Image

Dari kemaren2 kepengeeeenn banget makan pizza, gegaranya niy di salah satu grup masak di fesbuk banyak banget ummahat2 yg upload poto2 pizza.. huaaa kan jadinya mupeng 😦

Akhirnya nekadlah bikin pizza sendiri, padahal sebelumnya kaga pernah buat pizza..

tanpa babibu lg, hr itulah langsung caw ke supermaket deket rumah buat nyari bahan2 yg biasa digunain bikin pizza..

And finally.. jadilah pizza perdanakuu.. 🙂

Image

rasanya uenaaakkk pisan euyy, yaa seenggaknya itu menurutku..hihi
buatnya jg gampang walaupun tanpa oregano siy..

ini niy resepnyaa^^

Bahan Roti:
200-250 gr terigu protein tinggi
1 sachet ragi (fermipan) yg ukuran kecil
1 sdt garam

1 sdt gula pasir
3 sdm olive oil atau minyak sayur jg gpp
150ml air dingin

Bahan Topping:
1 siung bawang bombay
1 siung bawang putih
Sosis ayam/sapi/ keduanya
Jamur
Daging cincang
Mozzarella
Saus tomat

Cara buat :
1. Campur air dengan ragi, kemudian diamkan selama sepuluh menit sehingga ragi akan mulai larut mulai larut.
2. Campur semua bahan menjadi satu kemudian tambahkan campuran air dan ragi diatas. Aduk semua bahan-bahan tersebut dengan tangan atau mesin pengaduk roti sampai terbentuk adonan berupa bola. diamkan kurleb 20 menit
3. tumis semua bahan2 toping
4. Taburkan tepung ke tempat anda kita membuat adonan, sehingga adonan tidak lengket dit4 tersebut. Letakkan bola adonan diatas taburan tepung tadi.
5. Usapkan tangan dengan tepung sebelum menguleni adonan. Setelah memijat dan mengaduk adonan kurang lebih selama dua atau tiga kali, kemudian pipihkan bahan tadi dengan tangan. Gunakan rolling pin untuk meratakan adonan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
6. aturlah toping yg sdh dihias td dgn sedemikian rupa, tambah saus tomat n cabe kalo mau pedes n taburi parutan keju n potongan keju mozarella..
7. panggang dlm pan tertutup rapat diatas api yg sangat kecil
8. setelah matang, angkat n taburi lg dgn parutan keju

 
 
Advertisements